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高品質な「霧島サーモン」のスキンレスフィレを２枚お入れしてお届けいたします。
多くのアンケート調査で「一番好きな寿司のネタ」として常に上位を占めているほど、
サーモンは日本人の食卓には欠かせない人気食材として選ばれています。
天然の鮭にはアニサキスをはじめとした寄生虫が入り込んでいるため、生食用としては利用できませんでしたが、
養殖技術が進んだ現代では、完全養殖されたアトランティックサーモンやトラウトサーモンなどが寿司屋や和食料理屋においてサーモンとして提供されるようになっています。
霧島連山から湧き出る豊富な自然水を使用し、限りなく自然環境に近い条件のもといっさい薬を使用せずに大切に育てられた霧島サーモンは、十分に脂が含まれながらもあっさりとした口当たりと、広大な生け簀で運動しながら育てられたために引き締まった身のバランスが絶妙である、との高い評価をいただいております。
多くのアンケート調査で「一番好きな寿司のネタ」として常に上位を占めているほど、
サーモンは日本人の食卓には欠かせない人気食材として選ばれています。
天然の鮭にはアニサキスをはじめとした寄生虫が入り込んでいるため、生食用としては利用できませんでしたが、
養殖技術が進んだ現代では、完全養殖されたアトランティックサーモンやトラウトサーモンなどが寿司屋や和食料理屋においてサーモンとして提供されるようになっています。
霧島連山から湧き出る豊富な自然水を使用し、限りなく自然環境に近い条件のもといっさい薬を使用せずに大切に育てられた霧島サーモンは、十分に脂が含まれながらもあっさりとした口当たりと、広大な生け簀で運動しながら育てられたために引き締まった身のバランスが絶妙である、との高い評価をいただいております。
| 原材料 | 鮭 |
|---|---|
| 内容量 | スキンレスフィレ２枚
|
| 保存方法 | 冷凍保存
|
| 栄養成分表示 | |
|---|---|
| エネルギー | 100gあたり約204.1kcal |
雄大な霧島連山の麓で、美しい空気と自然水の中で育てられた霧島サーモンは、良質で美味しいサーモンを全国へお届けするために、完全無投薬で試行錯誤を繰り返し、お客様へ安心して口にしていただきたいと願う想いが込められたサーモンです。淡水魚を投薬無しで育てることは難しいというこれまでの一般常識を覆し、水質や水温、生け簀の環境、餌の質や頻度など、さまざまな分野で試行錯誤を繰り返しながら、完全無投薬の霧島サーモンの養殖に成功しました。輸入品よりも一層引き締まった身と上品な脂肪が特長で、サーモン特有の甘い口当たりを十分に楽しめることから、生食用として寿司や刺身、マリネやカルパッチョ、また、スモークや揚げ物、煮物といったさまざまなレシピでご活用いただいております。
商品説明
多くのアンケート調査で「一番好きな寿司のネタ」として常に上位を占めているほど、サーモンは日本人の食卓には欠かせない人気食材として選ばれています。
天然の鮭にはアニサキスをはじめとした寄生虫が入り込んでいるため、生食用としては利用できませんでしたが、養殖技術が進んだ現代では、完全養殖されたアトランティックサーモンやトラウトサーモンなどが寿司屋や和食料理屋においてサーモンとして提供されるようになっています。
霧島連山から湧き出る豊富な自然水を使用し、限りなく自然環境に近い条件のもといっさい薬を使用せずに大切に育てられた霧島サーモンは、十分に脂が含まれながらもあっさりとした口当たりと、広大な生け簀で運動しながら育てられたために引き締まった身のバランスが絶妙である、との高い評価をいただいております。
天然の鮭にはアニサキスをはじめとした寄生虫が入り込んでいるため、生食用としては利用できませんでしたが、養殖技術が進んだ現代では、完全養殖されたアトランティックサーモンやトラウトサーモンなどが寿司屋や和食料理屋においてサーモンとして提供されるようになっています。
霧島連山から湧き出る豊富な自然水を使用し、限りなく自然環境に近い条件のもといっさい薬を使用せずに大切に育てられた霧島サーモンは、十分に脂が含まれながらもあっさりとした口当たりと、広大な生け簀で運動しながら育てられたために引き締まった身のバランスが絶妙である、との高い評価をいただいております。
生産者のこだわり
詳細情報
商品名
霧島サーモンセット スキンレスフィレ２枚
原材料名
鮭
内容量
スキンレスフィレ２枚
賞味期限
６ヶ月
保存方法
冷凍
産地
霧島市
生産者
ベクトル
そのままお刺身でも焼いても美味しいです！
自然環境に近い条件のもと一切薬を使用せず大切に育てられました。
あっさりとした口当たりです。
高品質な「霧島サーモン」のスキンレスフィレを２枚お入れしてお届けいたします。
多くのアンケート調査で「一番好きな寿司のネタ」として常に上位を占めているほど、
サーモンは日本人の食卓には欠かせない人気食材として選ばれています。
天然の鮭にはアニサキスをはじめとした寄生虫が入り込んでいるため、生食用としては利用できませんでしたが、
養殖技術が進んだ現代では、完全養殖されたアトランティックサーモンやトラウトサーモンなどが寿司屋や和食料理屋においてサーモンとして提供されるようになっています。
霧島連山から湧き出る豊富な自然水を使用し、限りなく自然環境に近い条件のもといっさい薬を使用せずに大切に育てられた霧島サーモンは、十分に脂が含まれながらもあっさりとした口当たりと、広大な生け簀で運動しながら育てられたために引き締まった身のバランスが絶妙である、との高い評価をいただいております。
多くのアンケート調査で「一番好きな寿司のネタ」として常に上位を占めているほど、
サーモンは日本人の食卓には欠かせない人気食材として選ばれています。
天然の鮭にはアニサキスをはじめとした寄生虫が入り込んでいるため、生食用としては利用できませんでしたが、
養殖技術が進んだ現代では、完全養殖されたアトランティックサーモンやトラウトサーモンなどが寿司屋や和食料理屋においてサーモンとして提供されるようになっています。
霧島連山から湧き出る豊富な自然水を使用し、限りなく自然環境に近い条件のもといっさい薬を使用せずに大切に育てられた霧島サーモンは、十分に脂が含まれながらもあっさりとした口当たりと、広大な生け簀で運動しながら育てられたために引き締まった身のバランスが絶妙である、との高い評価をいただいております。
| 原材料 | 鮭 |
|---|---|
| 内容量 | スキンレスフィレ２枚
|
| 保存方法 | 冷凍保存
|
| 栄養成分表示 | |
|---|---|
| エネルギー | 100gあたり約204.1kcal |
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