スナップエンドウ
生産量日本一！鹿児島県産スナップエンドウ
指宿地区でさかんに栽培されているスナップえんどうは鹿児島県が生産量日本一！南国のめぐみたっぷりのスナップえんどうはサヤごと食べることができる豆です。収穫する際にひとつひとつ丁寧にとっていきます。塩ゆでしてそのままマヨネーズにつける食べ方が一番ポピュラーな食べ方で、スナップエンドウ本来の味わいを楽しむことができます。また、イカとの相性も非常によく、イカと一緒に塩コショウで炒めると、スナップエンドウとイカの異なる食感がそれぞれ楽しめて美味しくいただくことができます。
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