あんだぎや

大人気のソウルフード「サーターアンダギー」を奄美大島からお届けします。

鹿児島県の南に位置する世界遺産の島、奄美大島にあるサーターアンダギー専門店「あんだぎや」です。

サーターアンダギーは沖縄の食べ物だと思われている方も多いかもしれませんが、
奄美大島でも多く食べられています。

割れた形が笑ったような、または花がパッと咲いたように見えることから
『幸せの象徴』『福を呼び込む』という由縁があり、
結納などのお祝いや行事に欠かせない縁起菓子でもあります。

「あんだぎや」の奄美アンダギーは、沖縄県伊是名島（いぜなじま）出身の祖母、
母親から受け継いだものを一口サイズにアレンジして出来た商品です。

幼い頃は天井から吊り下げられたカゴに入っていたアンダギーを
毎日食べていたものでした。

一般的なサーターアンダギーに比べると小ぶりで、
大人なら一口でほおばれるくらいのサイズです。

味は「プレーン」「黒糖」「きなこ」「ココア」「よもぎ」の5種類。

一つ一つ時間をかけて丁寧に揚げています。
どれも素朴な味わいで、噛めば噛むほどそれぞれの味わいが広がります。

一口サイズでペロッと食べられサックサクのアンダギーはお子様から大人まで大人気のソウルフード。

ご友人などへの手土産やご自分用にいかがでしょうか。
生まれ育った奄美大島から心を込めてお届けします。

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